Costata di Manzo Danese
La Costata di Manzo Danese è un taglio pregiato ricavato dalla parte alta della schiena del bovino, con osso, che ne esalta la succosità e il sapore. Proveniente da bovini allevati in Danimarca, si distingue per la carne tenera, saporita e ben marezzata.
Ideale alla griglia o in padella molto calda, dà il meglio con una cottura al sangue o media, per una costata dal gusto intenso e autentico.