Costata Black Angus USA

La Costata Black Angus USA è un taglio pregiato ricavato dalla parte alta della schiena del manzo, con osso, che garantisce succosità e gusto unico. Proveniente da bovini Black Angus allevati negli Stati Uniti, si distingue per la marezzatura fine e la carne tenera e saporita. Perfetta alla griglia o in padella rovente, dà il meglio con una cottura al sangue o media, per una costata dal sapore intenso e inconfondibile.