Black Angus USA

La Costata di Black Angus USA proviene dai migliori allevamenti americani, rinomati per la qualità e la marezzatura fine della loro carne. Questo taglio, ricavato dalla parte alta della schiena con osso, garantisce una straordinaria tenerezza e un gusto intenso e persistente.

Ideale alla griglia o in padella rovente, dà il meglio con una cottura al sangue o media, per esaltare il suo carattere deciso e la tipica succosità della carne Angus.